TARTE CHARNUE AL TAGLIO

TARTE CHARNUE AL TAGLIO Temps de préparation 15 min Ingrédients pâte Ingrédients garniture Farine steak végétal (croquette ou falafel) (70g/personne) Ghee (1 c à soupe/personne) Eau ou yaourt ou fromage médicow écrasé Fromage médicow ou tofu (soyeux ou aux nature)...

STEAKS VÉGÉTAUX CROQUETTE & FALAFELS

STEAKS VÉGÉTAUX CROQUETTE & FALAFELS Temps de préparation 3 min Ingrédients – Farines steak végétal, croquette ou falafel 50-90g/ pers en accompagnement 100-190g/ pers en plat complet – Liants au choix : eau, fromage médicow, yaourt (Sojade), lait (Soy...

MINI SAUCISSES VÉGÉTALES

MINI SAUCISSES VÉGÉTALES Temps de préparation 7 min Temps de cuisson : 6 min à l’eau puis 5 min à la poêle Ingrédients – Farine steaks végétaux 80 g pour environ 10 – 15 mini saucisses – Liant au choix : eau, lait de végétal (SOY ou Sojade), lactosérum...

PÂTES INDIENNES EN SAUCE

PÂTES INDIENNES EN SAUCE Temps de préparation 2 à 3 min Nombre d’étapes 4 Temps de cuisson sauce 10-15 min Temps de cuisson pâte 8 min Ingrédients sauce Ingrédients pâtes – Farine légumine crème rose (ou autres légumine crème) 35 à 60 g/pers – Eau 7.5 à...

PÂTES, GNOCCHIS

PÂTES, GNOCCHIS Temps de préparation 4 min Ingrédients – Farines Pâtes & Gnocchis 50-90g en accompagnement, 100-190g en plat complet (par personne) – Liant au choix : eau, fromage, yaourt végétal (Sojade), lait de soja (SOY), lactosérum, – Sel de...

PURÉE CRÈME VELOUTÉE DE FARINE VATA

PURÉE CRÈME VELOUTÉE DE FARINE VATA Temps de préparation 2 min Ingrédients – Farine Vata 40 à 90g (accompagnement) & 75 à 250g (plat complet)/personne – Eau (selon l’onctuosité souhaitée) – Condiments (au choix) :Sel de roche Pyrénées ; Épices...
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