TARTE CHARNUE AL TAGLIO
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Temps de préparation 15 min
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Ingrédients pâte
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Ingrédients garniture
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Farine steak végétal (croquette ou falafel) (70g/personne)
Ghee (1 c à soupe/personne)
Eau ou yaourt ou fromage médicow écrasé
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Fromage médicow ou tofu (soyeux ou aux nature)
Epices tandoori ou curry madras
Saveur ail
Herbes sèches ou fraiches (facultatif)
Ghee (facultatif)
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Préparation
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Mélanger ingrédients pâte pour obtenir la texture d’une pâte à pain .
Étaler avec épaisseur d’environ 1 cm dans un plat recouvert d’une couche de farine,
Ajouter les ingrédients de la garniture dans l’ordre de fromage, épices (saupoudrer généreusement), herbes, ghee.
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Cuisson
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4 min à 180°
2 min au grill
(Adapter le temps de cuisson à la rapidité de chauffe du four:
Cuire peu de temps pour conserver le moelleux, mais suffisamment pour que la pâte soit cuite.)
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